狭义的茶具,通常指茶杯、茶盏、茶壶、茶碗和托盘等泡茶饮茶用具。在适用方面,各地根据饮茶风俗习惯、饮用茶类和饮茶礼仪的不同而有所区别。不同类的茶要选用不同的茶具。饮茶用具的设计对于茶汤的色香、香、味有很大的影响。
饮茶用的茶杯、茶盏、茶碗等,日常用的都是瓷杯,也有搪瓷杯和保温杯,以瓷质为好,搪瓷杯和保温杯都不适宜,因搪瓷材料的透气性差,影响茶味。
而用保温杯泡茶,使茶叶长期泡在高温、恒温的水中,非但使茶叶顔色变黄、影响茶汤香味,而且茶中的维生素会遭到破坏,芳香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量溢出,而大大降低了茶的营养价值,茶叶失去香味而苦涩。

