我国传统上泡茶、饮茶主要的用具,即所谓的“茶室四宝”:
一、 烧水的壶,即玉书(石畏)。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子“卜卜”作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形,也有用不锈钢电壶,可保温。快捷的方法,可用大的玻璃烧杯,盛水置微波炉内使之沸腾,但需注意要清除炉内的异味,微波炉的时间和火力要调好,防止水未开或水老。
二、 烧水用具,常用的有3种。一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯,配合大的紫砂壶烧水;一种是可保温的电热器,不锈钢壶置电热板上;再有一种是磁感应烧水器,玻璃壶放在感应盘上。这3种用具,以紫砂炉配紫砂壶传统,合乎品茶之道,只是较重而易损坏,不方便使用。
三、 泡茶的茶壶,即孟臣罐。为宜兴紫砂壶,以止巧为贵。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣,其制作的小壶非常闻名。壶的大小,因人数多少而异,一般是300毫升以下容量的小壶。
四、 品茶杯,即若琛瓯。为白瓷翻口小杯,杯小而浅,容水量约10~20毫升。现在常用的饮杯(区别于闻香杯),有白瓷和紫砂杯两种,紫砂杯内壁贴白瓷,有利于泡出茶的色泽。

