紫砂器的显微结构中存在大量的团聚体周围的气孔群，且大部分属于开口型气孔，因此紫砂壶具有良好的透气性。当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好，则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽，目前烧成温度约控制在1100℃～1200℃，这是紫砂制品不渗漏，不老化，越使用越显光润的又一原因。
　　用紫砂茶壶泡红茶，茶色深酽而味浓醇；若沏绿茶，则茶色碧翠而味清纯。因为紫砂壶表面不施釉，材质具有细微的透气性和吸附力，茶香容易被壶体吸收，所以同一把紫砂壶一般不宜冲泡不同种类的茶，以免串味破坏了茶汤的纯正。